Antipasti
Albese di carne in scatola
Antipasto di sedano (Campania)
Baguette farcita
Bresaola alla mela
Bresaola condita (Lombardia)
Cannoli al prosciutto
Carpaccio di bresaola al melone
Coppette di pompelmo rosso
Fave con salsa piccante al formaggio
Involtini di bresaola ai caprini (Lombardia)
Involtini di bresaola al gorgonzola (Lombardia)
Involtini di melanzana al verde
Lattuga tonnè
Lingua col bagnet (Piemonte)
Millefoglie di melanzane
Peperoni alla bagna cauda (Piemonte)
Piatto freddo in gelatina
Piccoli ricci al gorgonzola
Pinzimonio alla crema
Pitta di patate del Salento (Puglia)
Pizza sfiziosa verdure e gorgonzola
Pollo in insalata con asparagi
Polpettine al tonno
Quiche al Praga
Quiche di ceci ai porri
Salmone al curry
Spiedini freschi
Spirali di crepes
Tacchino di mare
Tonno in conchiglia
Topinambur in salsa verde (Piemonte)
Torta salata agli spinaci e stracchino
Torta salata agli spinaci pinoli e uvetta
Torta salata alle verdure e formaggio
Torta salata spinaci e ricotta
Torta salata spinaci, scamorza e crescenza
Vol au vent alla viennese
Zucchine con surimi

Aperitivi
Treccine alla pasta d'acciughe

Contorni
Insalata di mele autunnale
Insalata di polpo con cimette
Insalata di puntarelle e acciughe
Insalata di verze e mele
Insalata estiva con mele e melone
Insalata sole di sicilia
Insalata svizzera
Peperonata particolare
Peperoni saporiti alla siciliana

Dolci
"La Contrasta"
Bavarese lombarda (Lombardia)
Bevanda energetica estiva
Bianco (Calabria)
Bianco mangiare
Biancomangiare (Campania)
Cassata alla siciliana (Sicilia)
Cassata sulmonese (Abruzzo)
Cassata veloce
Charlotte ai savoiardi
Charlotte al gelato e frutta
Charlotti ri frauli (Sicilia)
Cheesecake al cioccolato
Cheesecake al topping alle fragole di Beatrice
Cheesecake alla zucca
Ciambella al tè
Ciarlotta
Clafoutis di more e yogurt
Coppe di yogurt amarene e fragole
Coppette anguria e cioccolato
Cosa aruci ri risu (Sicilia)
Crema al cioccolato
Crema di zabaglione con mele, amaretti e moscato di Pantelleria in coppa
Crostata al cioccolato bigusto
Crostata al rabarbaro
Crostata alla nutella
Cupola dolce di melanzane
Dolce al cocco e cioccolato
Dolce alla panna
Dolce di ciliege
Dolce di riso soffiato e mars
Frappè alla frutta e gelato al latte
Liquore allo zabaglione (Piemonte)
Mandarinetto
Mousse all'albicocca
Panna cotta
Prugne giulebbate
Raffaello
Ribes all'inglese
Salame di cioccolato
Salame di cioccolato alle nocciole
Salame di cioccolato con cacao
Salame di cioccolato di Carla
Salame dolce del papa (Campania)
Savoiardi al latte
Semifreddo ai marron glacés
Semifreddo al panettone
Semifreddo di ricotta ai lamponi
Semifreddo panna e nutella
Sformato di conserve
Sformato semifreddo alla ricotta
Sorbetto all'antica
Soufflè gelato di ciliegie
Tiramisù
Tiramisù ai frutti di bosco
Tiramisù all'ananas
Tiramisù alla frutta fresca
Tiramisù alle fragole
Tiramisù in bianco
Tiramisù speciale
Tiramisù vegano
Torta con crema e zucchero caramellato
Torta di compleanno
Torta di fragole
Torta di fragole panna e crema
Torta di ricotta ai frutti di bosco
Torta farcita ricotta-ciok
Torta tenerina
Torta Veiss
Tortionata (Lombardia)
Vino al ginseng
Zuppa di limone
Zuppa inglese
Zuppa tartara

Primi piatti
Cous cous di gamberi e zucchine
Cous cous di pollo e verdure
Cous cous mediterraneo
Cous cous tonno, cipolle e pesto
Farfalle mediterranee
Farfalle ricche (Campania)
Fusilli tonno e mela
Insalata di farro tonno e pomodorini
Insalata di farro vegetariana
Insalata di pasta (Campania)
Insalata di pasta ai gamberetti
Insalata di pasta con pollo e fagiolini
Insalata di pasta e cozze
Insalata di pasta piccante (Campania)
Insalata di riso
Mezzemaniche al sugo crudo (Campania)
Moussaka all'italiana
Orecchiette alla crudaiola calda
Panzanella
Papillon di gaspacho andaluso
Passatina di ceci e gamberi al pompelmo
Pasta con fagioli borlotti e olive nere
Pasta fredda ai gamberetti, noci e curry (Sicilia)
Pasticcio goloso (Campania)
Penne in salsa cruda
Pennette tricolore
Taboulé mediterraneo
Vermicielli freddi al pomodoro (Campania)

Secondi Piatti
Àrista
Calamaretti scottati su crema di piselli e pompelmi
Cappone in galantina
Cappone in vescica
Carpaccio estivo particolare
Coniglio al tonno
Filetto di maiale in crosta
Frittata 'e maccarune (Campania)
Frittata arcobaleno
Frittata di salmone affumicato
Frittata sostanziosa
Gulash di uova
Insalata fredda di coniglio
Involtini di zucchine e caprino
Involtini in foglia di vite "Sarmale in foi de vita"
Lingua di vitello in salsa piccante
Melanzane in carpaccio con mozzarella di bufala
Pan di fegato
Pane di lepre
Pasta sfoglia golosa con merluzzo
Pasticcio di carne
Pasticcio di lepre
Pasticcio freddo di cacciagione
Peperoni imbottiti alla maniera napoletana
Pesce spada alla menta
Pollo in salsa tonnata
Pollo tonnato
Polpettone al forno (Campania)
Pomodori ripieni ricotta e basilico
Rifreddo di vitella di latte
Scaloppe di lingua farsite in bella vista
Straccetti saporiti in insalata
Tagliata di mare
Terrina di formaggio fresco in mantello di Crêpes e pomodori al balsamico
Tomini piemontesi (Piemonte)
Tordi disossati in gelatina
Vitello tonnato

Sughi e salse
Salsa con olive e tonno