Ricette di dolci e torte

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Torte, mousse, pasticcini e impasti vari. A conclusione di un pranzo o di una cena ma anche come spuntino. Dolci semplici o molto elaborati per ogni stile di cucina. Le creme, la frutta, la frutta secca. Ricette per tutti.

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Meraviglie

Ingredienti:
gr. 150 di farina bianca,
gr. 50 di burro molle,
gr. 25 di zucchero,
2 tuorli d'uovo,
sale,
un po' d'acqua,
olio per friggere.
Preparazione
Sbattere il burro con lo zucchero, aggiungere i tuorli d'uovo e la farina con un pizzico di sale.
Lavorare bene la pasta e lasciarla riposare un po'. Quindi distenderla sulla spianatoia con un mattarello e poi con l'aiuto di un coltello o di stampini, ritagliarla in forme differenti.
Friggere le Meraviglie nell'olio bollente, ma non fumante, e servirle con abbondante zucchero.

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