LE RICETTE IN EBOOK

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Antipasti
Antipasti sfiziosi e facili da preparare per il piacere della tavola. Dalle bruschette ai crostini, verdure, torte salate, paté e pesce. Preparazioni e ricette semplici e chiare. Una cucina veloce e a volte elaborata.
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Pinzimonio in salsa rosa piccante
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Ingredienti:
3 cucchiai maionese 1 cucchiaio ketchup 1 cucchiaio brandy 2 gocce salsa worcester 2 gocce angostura 1 goccia tabasco
Verdure per il pinzimonio: sedano bianco peperoni gialle e rossi carote ravanelli finocchi cetrioli etc.
Preparazione:
Preparate il pinzimonio, una emulsione mettendo tutti gli ingredienti in una ciotola e sbattete bene con una forchetta o frustino.
Poi tagliate le verdure crude e mettetele in un piatto con vicino una ciotolina con il pinzimonio per poterle intingere.
Note: potete usare tutta la verdura cruda che preferite.
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Autore:
Patrizia
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