Ingredienti:
150g biscotti oro saiwa
100g di burro temperatura ambiente
80g di zucchero
un cucchiaio di farina
3 uova intere
250g di ricotta
250g di mascarpone
una bustina di vanillina
un vasetto di marmellata
Preparazione della ricetta "Torta Veiss":
Mettere i biscotti nel frullatore con il burro. Quando i biscotti con il burro saranno ben sbriciolati, prendete una teglia a cerniera e mettete la carta da forno, versate i biscotti e stendete bene con le mani o con l'aiuto di un cucchiaio, mettiamo in frigorifero per 30min.
Sbattere i tuorli d'uovo con lo zucchero e la vanillina, aggiungere la ricotta ed il mascarpone e il nostro cucchiaio di farina, sbattere il tutto fino ad ottenere un crema.
Infine montare a neve gli albumi che abbiamo tenuto da parte e mescolare assieme alla nostra crema. Versare la crema nella nostra teglia biscottata.
Mettere in forno a 130-140 gradi per 40min. Quando e fredda mettere la marmellata al gusto che preferite di più, e mettere in frigorifero per altri 20min.
Da serire con un pò di spumante un vino bianco dolce, o per chi ama i gusti decisi consiglio un vino prosecco!
Riccio dolce
(Dolci, Torte)
Montare uova e zucchero, montare margarina, poi aggiungere zucchero a velo e una tazzina di caffè, finire di montare ass ...
Ciambellone alla ricotta
(Dolci, Torte)
Lavorare le uova con lo zucchero molto bene, possibilmente usando le fruste elettriche, unire la ricotta, il burro a pez ...
Torta di mele marsalata
(Dolci, Torte)
Sbucciare le mele, affettarle sottili e farle macerare nel marsala all'uovo per due ore.
Lavorare lo zucchero con l'oli ...
Plumcake con farina di riso
(Dolci, Torte)
In una ciotola lavorate gli ingredienti unidendo per ultimo il lievito e o il cioccolato in goccie o della frutta secca ...