Ingredienti:
700 g spezzatino di vitello
2 uova
pane grattugiato
burro
olio
latte
sale e pepe
700 g spezzatino di vitello
2 uova
pane grattugiato
burro
olio
latte
sale e pepe
Preparazione della ricetta "Spezzatino al latte":
Immergere i pezzi di carne nelle uova battute, salare, passarli nel pangrattato e rosolarli in burro e olio.
Bagnare con un bicchiere di latte, salare, pepare e cuocere per un'ora lentamente, mescolando ogni tanto e unendo, se occorre, altro latte.
Immergere i pezzi di carne nelle uova battute, salare, passarli nel pangrattato e rosolarli in burro e olio.
Bagnare con un bicchiere di latte, salare, pepare e cuocere per un'ora lentamente, mescolando ogni tanto e unendo, se occorre, altro latte.
Autore: Elisa
Spezzatino affumicato alla birra scura
(Secondi Piatti, Spezzatino)
Affettate la cipolla e la carota e soffriggetele in un tegame con l’olio, con la pancetta e l’alloro. Aggiungete quindi ...
(Secondi Piatti, Spezzatino)
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Spezzatino di pollo con piselli
(Secondi Piatti, Spezzatino)
Tritare aglio e cipolla, farli rosolare in qualche cucchiaio d'olio, aggiungere il pomodoro, una bella presa di sale e u ...
(Secondi Piatti, Spezzatino)
Tritare aglio e cipolla, farli rosolare in qualche cucchiaio d'olio, aggiungere il pomodoro, una bella presa di sale e u ...
Bocconcini di manzo con capperi di Pantelleria
(Secondi Piatti, Spezzatino)
Prendete una pentola metteteci l’olio d’oliva e fate soffriggere lentamente la cipolla e l’aglio, infarinate i bocconcin ...
(Secondi Piatti, Spezzatino)
Prendete una pentola metteteci l’olio d’oliva e fate soffriggere lentamente la cipolla e l’aglio, infarinate i bocconcin ...
Spezzatino di vitello al pomodoro
(Secondi Piatti, Spezzatino)
Infarinate lo spezzatino. Scaldate in una casseruola antiaderente dell'olio e quando è caldo mettete lo spezzatino infa ...
(Secondi Piatti, Spezzatino)
Infarinate lo spezzatino. Scaldate in una casseruola antiaderente dell'olio e quando è caldo mettete lo spezzatino infa ...
Spezzatino di soia
(Secondi Piatti, Spezzatino)
Versare acqua sullo spezzatino fino a coprirlo, portare a ebollizione a fuoco lento e farlo ammorbidire. Tritare le ver ...
(Secondi Piatti, Spezzatino)
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