Ingredienti per 1 persona:100 g. spaghetti
20 g. acciunghe
10 g. parmigiano
80 g. spinaci lessati
2 cc olio
sale e pepe Tempo di preparazione: circa 40 minuti
Preparazione della ricetta "Spaghetti verdi":
Frullare gli spinaci lessati e strizzati con le acciughe, il parmigiano grattuggiato, pepe e unpo' d'acqua.
Cuocere la pasta e saltarla in padella con questo sugo e 2 cc di olio aggiunti all'ultimo momento.
Autore: Renata Costa
Pennette al pesce spada
(Primi piatti, pasta secca)
In una ciotola mescolare i pomodori a cubetti con la rucola, 4 cucchiai d'olio e 4 di aceto balsamico.
Lessare le penne ...
Pasta con i broccoli
(Primi piatti, Pasta secca)
Mondare i broccoletti conservando solo le cime; lessarle in acqua salata e scolarle al dente.
Sbucciare l'aglio, tri ...
Spaghetti con uvetta e arance
(Primi piatti, Pasta secca)
Mettete in ammollo l'uvetta per 10 minuti con l'acqua calda. Nel frattempo lavate bene il limone e l'arancia, asciugatel ...
Pennette al tonno e zucchine
(Primi piatti, Pasta secca)
Tagliate le zucchine alla julienne.
In una padella mettete un filo d'olio, aglio, epperoncino e pinoli.
Cuocere la ...
Pasta al pomodoro
(Primi piatti, Pasta secca)
Mettere in una padella con l'olio lo spicchio d'aglio, fate insaporire senza farlo colorare, aggiungete la polpa di pomo ...