Ingredienti per 1 persona:
100 g. riso
20 g. parmigiano
zucca
prezzemolo
cipolla
cannella
1/2 dado
Tempo di preparazione: circa 40 minuti
100 g. riso
20 g. parmigiano
zucca
prezzemolo
cipolla
cannella
1/2 dado
Tempo di preparazione: circa 40 minuti
Preparazione della ricetta "Risotto con la zucca dietetico":
Cuocere la zucca fatta a dadini con acqua e cipolla e poi farne una purea schiacciandola con una forchetta.
Stufare la cipolla con acqua e 1/2 dado, tostarci il riso e poi procedere aggiungendo il brodo.
Verso fine cottura aggiungere la zucca, il prezzemolo, il parmigiano e un pizzico di cannella.
Cuocere la zucca fatta a dadini con acqua e cipolla e poi farne una purea schiacciandola con una forchetta.
Stufare la cipolla con acqua e 1/2 dado, tostarci il riso e poi procedere aggiungendo il brodo.
Verso fine cottura aggiungere la zucca, il prezzemolo, il parmigiano e un pizzico di cannella.
Autore: Renata Costa
Tiella barese a modo mio
(Primi piatti, Riso)
Mettere il riso ad ammollare in una scodella e tagliare le patate a fette sottili. Pulire bene le cozze e metterle a ...
(Primi piatti, Riso)
Mettere il riso ad ammollare in una scodella e tagliare le patate a fette sottili. Pulire bene le cozze e metterle a ...
Torta di riso e verdure
(Primi piatti, Riso)
Lavate e pulite bene le verdure, tagliatele in piccoli pezzi e fatele lessatele separatamente e scolatele al dente. P ...
(Primi piatti, Riso)
Lavate e pulite bene le verdure, tagliatele in piccoli pezzi e fatele lessatele separatamente e scolatele al dente. P ...
Risotto al petto di pollo
(Primi piatti, Riso)
Tagliare a cubetti il petto di pollo, infarinarlo e rosolarlo nel burro, salare e pepare. In un altra casseruola far ap ...
(Primi piatti, Riso)
Tagliare a cubetti il petto di pollo, infarinarlo e rosolarlo nel burro, salare e pepare. In un altra casseruola far ap ...
Risotto al gorgonzola e noci
(Primi piatti, Riso)
Mettere il brodo sul fuoco, che deve restare bollente fino alla fine del servizio a tavola. In una risottiera scaldar ...
(Primi piatti, Riso)
Mettere il brodo sul fuoco, che deve restare bollente fino alla fine del servizio a tavola. In una risottiera scaldar ...
Risotto con zucca e pancetta
(Primi piatti, Riso)
Tritare finemente la cipolla e lasciarla rosolare nell'olio per pochi minuti fino ad imbiondire. Aggiungere la zucca ta ...
(Primi piatti, Riso)
Tritare finemente la cipolla e lasciarla rosolare nell'olio per pochi minuti fino ad imbiondire. Aggiungere la zucca ta ...
- Ultime ricette inserite
-
Filetti di salmone teriyaki e sesamo
Strudel di grano saraceno con pere, pinoli, uvetta e frutta secca
Torta salata spinaci, ricotta e prosciutto
Salmone in crosta di semi di sesamo e papavero con salsa di arancia e verdure
Spiedini di tofu e verdure in forno
Insalata fredda di quinoa verdure e tonno
Polpette con quinoa e verdure
Tofu strapazzato
Pizzette di melanzane
Hamburger di pollo e spinaci
Focaccia barese
Quinoa con zucchine, asparagi e fagiolini
- Gli Speciali ricette...
-
Le torte di mele ... per tutti i gusti
Ricette con i broccoli un'arma naturale anti-cancro
Italian recipes in english!
Verdura e frutta del mese e ricette
Ricette con la zucca
Prepariamo una torta...
Crostate di frutta, marmellata...
Ricette Veloci e semplici
Le torte salate
I Piatti freddi
Ricette Dietetiche
Senza glutine per ciliaci
Cucina anti colesterolo
Menu etnici
Ricette Vegetariane ...
... e Vegan
Per i Bambini
Torte e dolci veloci
Tutti gli speciali cucina...
FAI CONOSCERE LE TUE RICETTE 