Ingredienti: pomodorini a grappolo
origano secco
zucchero a velo
sale
olio extravergine d'oliva
Preparazione della ricetta "Pomodorini confit":
Lavate i pomodorini, tagliateli a meta' per il senso della lunghezza.
Metteteli in una pirofila oliata e disponeteli sul fondo; salateli, cospageteli con l'origano secco e abbondante zucchero a velo, per finire irrorate con l'olio e mettete in forno a 160° per circa 40/50 minuti.
Sono pronti quando sono caramellati e morbidi.
Gratin di asparagi e finocchi (Contorni, Al forno)
Tagliare i finocchi a spicchi e lessarli al dente in acqua salata.
Lessare anche gli asparagi come di consueto.
Profum ...
Fiore di melanzane e ciliegini grigliati (Contorni, Al forno)
Lava la melanzana, asciugala e tagliala a fette non molto spesse.
Lava i pomodori ciliegini, asciugali e tagliali a met ...
Tortine al formaggio (Contorni, Al forno)
Prendete una ciotola e setacciateci dentro la farina, il bicarbonato e il sale.
Aggiungete il burro spezzettato e me ...
Sformato di cavolini di Bruxelles (Contorni, Al forno)
Lessare i cavolini per 10 minuti in acqua bollente salata, poi scolarli e farli intiepidire.
Amalgamare bene la besciam ...
Zucca al forno (Contorni, Al forno)
Tagliare la zucca a fettine di 3-5mm di spessore o a tocchetti triangolari di 5-6cm di lato, disporli, con il rosmarino, ...