Orate al cartoccio ripiene di gamberoni e pomodorini
Ingredienti per 2 persone: 2 orate medie
4 gamberoni
pomodorini ciliegina
1 spicchio d'aglio
prezzemolo
sale e pepe
carta stagnola
Tempo di preparazione: circa 40 minuti
Preparazione della ricetta "Orate al cartoccio ripiene di gamberoni e pomodorini":
Tagliare ed eviscerare le orate, tagliare le squame e lavarle bene sotto l'acqua corrente.
Preparare un trito di aglio e prezzemolo.
Salare i pesci fuori e dentro la tasca e riempirla con il trito, i pomodorini schiacciati, un pizzico di pepe e i gamberi.
Chiudere bene ed avvolgere le orate nella carta stagnola.
Cuocere in forno a180° per 30 min.
Nella foto, Orate al cartoccio ripiene di gamberoni e pomodorini
Seppioline in umido con piselli (Secondi Piatti, Pesce)
Lavate bene le seppioline con acqua corrente fredda.
In una padella fate soffriggere con dell'olio un battuto composto ...
Calamari con senape e pepe rosa (Secondi piatti, Pesce)
Prendete una ciotola e mettete al suo interno l’olio d’oliva e la senape quindi montate il tutto utilizzando una frusta, ...
Branzino marinato all'avocado (Secondi Piatti, Pesce)
In un piatto grande mettere i filetti di branzino aggiungi il sale e pepe, versa sopra il succo dei limoni.
Copri con ...
Sgombri al forno con salsa alla senape (Secondi Piatti, Pesce)
Scaldare il forno a 180°C. Lavare gli sgombri, nell'apertura del ventre mettete del prezzemolo e poco sale.
Adagiate ...
Spiedo di crostacei in trilogia d’agrumi (Secondi piatti, Pesce)
Formare uno spiedo alternando sia i crostacei che le fette di agrumi tagliati a mezza luna spessa
Bagnare lo spiedo con ...