Ingredienti:500 g calamari
200 g giardiniera di verdure sott'olio
1 costa di sedano
12 pomodorini a spicchi
olio
sale
pepe Tempo di preparazione: circa 25 minuti
Preparazione della ricetta "Insalata di calamari e verdure miste":
Pulire i calamari, tagliarli a pezzetti e lessarli in acqua salata per 10 minuti.
Scolarli, farli intiepidire, quindi mescolarli con la giardiniera scolata, il sedano a rondelle e i pomodorini a spicchi.
Condire l'insalata con olio, sale e pepe e mettere in frigo per almeno un'ora prima di servirla.
Autore: Elisa
Insalata di capesante
(Antipasti, Pesce)
Sistemare l'insalata in una insalatiera, unire i pomodorini tagliati in 4 e 2 cucchiaini di capperi.
Condire con olio, ...
Toast di gamberi
(Antipasti, Pesce)
Prendete una pentola e fate lessare i gamberi, una volta cotti, sgusciateli e privateli del filamento nero.
Tagliate fi ...
Coppette di pompelmo rosso
(Antipasti, Pesce)
Sbollentare il nasello in acqua bollente per pochi minuti e poi tagliare a cubetti grossolani, mettere in una ciotola ed ...