Ingredienti:
lt. 1 latte
hg. 3 riso originario
g. 250 zucchero
g. 100 burro
3 uova intere
1 pizzico di sale
lt. 1 latte
hg. 3 riso originario
g. 250 zucchero
g. 100 burro
3 uova intere
1 pizzico di sale
Preparazione della ricetta "Dolce riso nonna Maria":
Bollire il latte con il pizzico di sale e cuocerci il riso fino al completo assorbimento del latte. Aggiungere fuori dal fuoco il burro e lo zucchero; mescolare e fare raffreddare.
Aggiungere le uova ed impastare.
Ungere una teglia con burro e spolverizzare di farina, versarvi il composto ed infornare a 160/170° per circa 40'.
Bollire il latte con il pizzico di sale e cuocerci il riso fino al completo assorbimento del latte. Aggiungere fuori dal fuoco il burro e lo zucchero; mescolare e fare raffreddare.
Aggiungere le uova ed impastare.
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Autore: Laura
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