Ingredienti:
700g di spezzatino di tacchino
sale
1 spicchio d'aglio
olio
burro
1 cipolla
alloro
peperoncino
100 ml aceto bianco
200 ml panna da cucina

Preparazione:
Scaldare olio e burro, far rosolare la cipolla tritata con l'aglio, l'alloro e il peperoncino.
Unire il tacchino e farlo dorare bene da tutti i lati e salare.
Versare l'aceto e la panna e cucinare fino a che l'odore dell'aceto sarà scomparso.