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Ricette Dolci - Pasticcini e biscotti
Fave dei morti

Ingredienti:
1 etto e mezzo di mandorle macinate
2 etti di zucchero
2 etti di farina
mezzo etto di zucchero
un cucchiaino di cannella
due uova
la buccia grattugiata di un limone

Preparazione:
Impastare tutti gli ingredienti in un
amalgama piuttosto morbido e confezionare dei rotoloni allungati, tipo grissino; questi verranno, poi, tagliati in piccoli pezzi da 3-4 cm. e poi schiacciati in dischetti.
Spolverare di farina il fondo imburrato di una larga teglietta che sarà posta nel forno a 160°X 25 minuti.

Note: Fave dei morti tipo amaretti, tradizionale.



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Fonte: "Le ricette della nonna"
Questa ricetta e' stata tratta dall'ebook "Le ricette della nonna", acquistabile in forma elettronica su Ebooksitalia.com.

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